吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下麵介紹的牛奶大饅頭，就非常適合做。
1.用1/3的牛奶用微波爐加熱到與手溫差不多
2.12將酵母溶解於其中，放置5分鍾左右，至液體表麵有小泡泡出現
3.21將麵粉、糖、bakingpowder混合攪拌均勻
4.1之後用同樣方法加入剩餘牛奶，攪拌
5.2將酵母液緩緩加入麵粉中，一邊用筷子攪拌
6.揉麵，至麵光盆光手光；
7.蓋上保鮮膜放在溫暖出發酵至麵團2倍大（我是放在暖氣片旁邊的，發酵了大約1小時）
8.發酵好的麵團取出後，揉麵約5分鍾，至麵團中的氣體基本排出。
9.把麵團分成兩份，分別搓成長條，用刀切成長方形饅頭的形狀（我用另一份揪了3個劑子搓成了圓形，哈哈）
10.在蒸籠中鋪上烘焙墊紙或者純白色全棉的濕布，把整型好的饅頭放入籠中（注意饅頭之間多留點空隙，因為蒸的時候饅頭還會發很大），蓋上籠蓋繼續醒發20分鍾
11.鍋中放入冷水，蒸籠架上，開大火；上汽後轉中火蒸8-10分鍾，關火燜5分鍾後即可取出。
牛奶大饅頭的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣，下麵大家可以根據自己的理解去做一下。
