當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過於自己下廚房了。當你嚐到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下麵,就給大家嚐試做一下芝麻鹽酥餅。

1.1熟白芝麻若幹,用擀麵杖擀成粉末

2.2麵粉110克,酵母2克,水70克,揉成光滑的麵團鬆弛10分鍾

3.12另取麵粉90克,加入芝麻粉和少許鹽,混合於盆中

4.21約60克油,燒至十分熱

5.倒入上述混合粉中

6.快速攪勻成油酥

7.將麵團按扁,上下撒薄粉

8.均勻擀成長方薄片,越薄成品越酥脆

9.均勻抹上油酥

10.卷起切段

11.將每段的四個邊角向中間疊,整理成圓形,拍扁擀薄

12.油溫6成熱下鍋,中小火煎至兩麵金黃即可
要想做好芝麻鹽酥餅這道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之後,你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你,肯定能夠很快“勝任”。