雞蛋土豆絲餅的做法

1.1土豆擦成絲，用水浸泡一會，過濾出澱粉。

2.2準備三顆雞蛋，打成液體。

3.1加入少許麵粉和白胡椒粉，以及鹽調味。

4.2將土豆絲濾去水分加入到雞蛋液中。

5.攪拌均勻。

6.鍋中熱油，將攪拌好的雞蛋糊倒入鍋中，來回晃動鍋子使之成圓形。兩麵煎成金黃色就ok啦。

7.怎麼樣，是不是很簡單，我喜歡鹹甜口味，所以吃的時候又加了點番茄醬，味道也很好啊~