人這一輩子很長，麵臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的，而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那麼，下麵我就來為大家介紹五穀雜糧月餅這道菜的做法。
1.12稱量好材料
2.21紅豆用清水洗淨表麵浮塵，浸泡一夜後，泡好的紅豆中留少量水，上鍋蒸熟（我用高壓鍋蒸30分鍾）
3.蒸紅豆的間隙，把冷饅頭去皮用手搓成饅頭渣備用
4.蒸熟的紅豆用大勺子按壓搗碎
5.1拌勻，和成團成月餅餡料
6.2加入饅頭渣、白糖25g、色拉油25g
7.金瓜事先去皮蒸熟搗成泥。將麵粉、玉米麵、色拉油75g、白砂糖20g、酵母、小蘇打和金瓜泥混合攪拌
8.和麵至表麵光滑，成月餅餅皮材料
9.將餅皮麵團分成30g一個小劑子，餡料分成25g一個團成小圓球
10.取一份餅皮麵團，捏圓按扁成碗狀
11.包入一個餡料，和包湯圓一樣慢慢用手虎口收口成月餅胚
12.稍稍按壓扁，用小瓶子蓋蘸紅色食用色素在月餅胚上蓋個圓印，入預熱好的烤箱，180度中層烤10分鍾即可。（當然你也可以用月餅模具做出各種形狀的雜糧月餅）
五穀雜糧月餅看似很複雜，其實如果你真正做起來，你就會發現一點一不難。關鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
