朝九晚五的工作,是不是讓你喘不過氣?常年的加班,你是不是已經無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續工作時,你是不是向往路邊的美食攤?打住,去路邊吃不衛生,你還不如自己學著做。下麵,就讓小編帶大家先來學習一下紅糖豆沙月餅餡的做法吧。
1.紅豆提前泡浸一晚。
2.將紅豆倒入電飯鍋內,加入適量的清水,清水比紅豆多出一半即可。
3.然後按煮飯鍵,跳閘後不要打開,再繼續燜10分鍾。煮紅豆的水不要倒掉,等下打紅豆時需要添加紅豆水一起打攪。
4.取出紅豆用料理機打成細滑。
5.平底鍋加入少許植物油。
6.再加入打攪好的紅豆沙。
7.炒至紅豆餡開始幹身時加入紅糖。
8.繼續翻炒至紅糖完全溶化,餡料比較幹時即可。
9.最後盛出放涼後再冰箱冷藏保存。
雖然紅糖豆沙月餅餡的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創造出不一樣的美食來。