美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在，小編就來介紹一下有關雙椒魚片的做法。
1.將買來的新鮮草魚處理幹淨，切成大小適中的薄片，加入鹽、料酒、胡椒粉、澱粉和少許蛋清，攪拌均勻，醃製後備用。
2.將青椒、紅椒、蔥、薑和蒜切好，準備好筍片，備用。
3.將青椒、紅椒、蔥、薑和蒜切好，準備好筍片，備用。
4.炒鍋燒熱，加入適量食用油，將醃製過的草魚片倒入熱鍋，快速溜一下後撈出備用。
5.鍋中留底油，把事先準備好的青椒、紅椒、筍片煸炒後裝盤備用。
6.再把蔥、薑、蒜、幹紅辣椒、花椒煸炒，直至出香味。
7.現在，把草魚片倒入鍋中，加入少許糖、香醋後翻炒，再倒入炒過的青椒、紅椒和筍片，然後放鹽，翻炒後即可出鍋。
雙椒魚片的做法，已經告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
