現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之後，也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼，下麵就來給大家說說關於西式濃湯火鍋的做法。
1.湯底原料圖一：洋蔥、西紅柿、黃油。
2.湯底原料二圖：史雲生原汁上湯。
3.洋蔥去掉外皮，洗淨後切成洋蔥末。
4.西紅柿洗淨切成塊。
5.鍋燒熱放入黃油融化。
6.下入少許的蔥薑末煸香，再放入洋蔥末炒軟，出香味。
7.加入切好的西紅柿，炒軟成糊狀。
8.下入5湯勺番茄醬。
9.翻炒均勻。
10.依次下入適量披薩草、羅勒、胡椒粉，翻炒均勻，再調入2茶勺的白糖炒勻。
11.倒入史雲生上湯，攪拌均勻。
12.蓋上蓋子燒開後轉小火煮約5分鍾，讓湯底的味道更濃綢些。
13.在煮湯底的同時，我們準備好配菜。把牛肉丸用消毒過的竹簽串起來。
14.西芹洗淨切成段，串起來。
15.黑木耳洗淨，串起來。
16.口蘑洗淨，串起來。
17.白蘿卜去皮切成滾刀塊，串起來。
18.等鍋裏的火鍋湯底煮好以後，過濾到火鍋裏，放入適量食物邊煮邊邊吃。
看完上麵的介紹，大家從此以後不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上麵的步驟做一下西式濃湯火鍋。
