小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大後，我們獨自在外闖蕩，發現做菜真的好難。但是長期在外麵就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下麵就讓小編先來教您如何做自製鹹鴨蛋吧。
1.新鮮的鴨蛋洗淨晾幹水
2.1將鴨蛋在白酒中浸泡約20-30秒
3.2準備鹽（普通的食鹽即可，我用了約四分之三袋）、高度白酒約一碗（二鍋頭就行）
4.浸泡過白酒的鴨蛋在鹽堆裏滾一下，使之沾上一層鹽
5.所有的鴨蛋都按照上述步驟處理好，放入保鮮袋中
6.把密封袋紮緊（多套2個袋子最好），放在太陽底下暴曬幾個小時後放在通風幹燥處，醃製約30-40天，吃時煮熟即可
看完上文關於自製鹹鴨蛋做法的介紹，你還想吃泡麵嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
這和音太纏綿問#我媽今年醃了一些鴨蛋，一開始一直在說時間沒到，還不能吃，等到她讓我們吃了，才發現鴨蛋太鹹了，不知道還有沒有辦法補救？大眾養生網小編解答：一般要想
娘，依然微笑問#我比較喜歡吃鹹鴨蛋，前一段時間自己嚐試了一下醃鹹鴨蛋，結果發現特別鹹，想問一下醃鹹鴨蛋應該放多少鹽呢？大眾養生網小編解答：醃鹹鴨蛋放鹽量很難掌握
︶零落的回憶ㄟ問#我很喜歡吃鹹鴨蛋尤其是那種黃黃的油水很多的鹹鴨蛋，一般我都能一天吃一兩個，鹹鴨蛋吃多了對於身體來說好嗎？大眾養生網小編解答：鹹鴨蛋本身對於身體
繁華、流年印問#本人正在坐月子，突然很想吃鹹鴨蛋，但是婆婆不給，不知道坐月子的時候能否吃鹹鴨蛋呢？會有什麼不利影響嗎？大眾養生網小編解答：坐月子對女性來說，是非
指尖的年華Ω問#昨天在朋友家吃的鹹鴨蛋挺好吃的，今天來家打算自己做著吃，看了食譜，但是上麵隻是說了輔料，沒說配方比例。醃鹹鴨蛋鹽的比例是多少？大眾養生網小編解答
愛的練習曲問#媽媽從老家寄來很多自己醃製的鹹鴨蛋，口感特別好，打算每天都吃兩個，可是今天剛吃了一個就感覺胃不太舒服，難道是因為我吃了一個李子的原因？一般鹹鴨蛋不
