香鹵雞肝的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:42:13  來源: 大眾養生網

我們大中國地大物博,各種資源都很多,而且各個地方都有屬於自己的美食。不過長居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關係,如果你能自己掌握它們的做法,那什麼問題就都解決了。現在,就請大家跟我一起來學著如何做好香鹵雞肝。

香鹵雞肝的做法

1.準備好花椒,八角,香葉等燉料。

2.雞肝泡2個小時左右,去除殘留毒素。放入鍋內,倒入適量水和料酒,煮開。

3.待雞肝完全變色定型,閉火。將砂鍋置於水龍頭下反複衝洗幾遍。不要有殘留浮沫。

4.將準備好的燉料加入鍋中,倒入適量的醬油,老抽,白砂糖,鹽,料酒,半隻洋蔥。放入一包雙彙燉肉料(這個可有可無)

5.加入適量水,開小火,待火燒開15分鍾之後,關火。

6.中途要耐心的撇去浮末。

7.做好的雞肝泡在鍋中2---3小時,自然晾涼。

介紹的香鹵雞肝,大家不妨去嚐試一下,慢慢的你的廚藝也會有所提高。

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