在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裏做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹金湯牛尾的做法，再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.芹菜、胡蘿卜、洋蔥都切成小丁
2.牛尾冷水入鍋，燒開後待浮沫湧起關火，撈出牛尾用溫水衝洗幹淨
3.鍋上火，加入黃油
4.待黃油融化後，加入洋蔥粒爆香
5.放入焯過水的牛尾煸炒
6.待四周煸透盛出（煸黑的洋蔥棄之）
7.鍋另入少許油，放入洋蔥粒芹菜粒和胡蘿卜粒
8.煸透
9.放入煸過的牛尾，加水，最好沒過牛尾（我的還稍少了一層）
10.備一隻梨，我用的是碭山梨，去皮切成小丁（可以再小些哦，我有點懶了）
11.切好的梨一起入鍋（也可以等湯開以後再加入）
12.煮開去浮沫
13.轉小火加蓋，燜二三個小時
14.二個半小時後，牛尾基本已經酥爛了（我用的是鑄鐵鍋，煮起來比較快一些），放些鹽調味就可以開吃了。（考究的話可以過濾掉裏麵的芹菜粒啥的，我是一起都吃滴）
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不願意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹金湯牛尾就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
