對於每個人來說，都想有個穩定的工作，再有一份好的收入，最後再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經常在家做飯吃。如果你不會，那現在就請跟著小編一起來學做香菇鹵肉飯。
1.五花肉、蔥薑切片、桂皮、香葉、八角備用
2.香菇、洋蔥分別切丁
3.鍋內倒入油，中火燒熱，5成熱時放入洋蔥碎，不斷翻炒，煸炒至微焦盛出備用
4.鍋裏放少許油燒熱後煸香所有輔料，下肉丁煸炒至變色出油
5.下入香菇丁和油蔥酥煸炒，依次加入料酒、冰糖、生抽、老抽炒勻。因生抽老抽都有鹹味，可不必再加鹽
6.加入熱水，水量沒過肉麵2-3cm即可，大火燒開。小火慢燉1個小時以上，期間經常翻動幾下防止粘鍋，至肉軟爛。（出鍋前半小時，加入白煮蛋一起燉，西蘭花或青菜洗淨入沸水鍋，加少許油和鹽燙熟；盛碗白米飯放上燙熟的西蘭花和鹵蛋，再舀上一大勺鹵肉在上麵即可。）
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的香菇鹵肉飯，方法易學，步驟簡單，趕快去家裏的廚房一展身手。
