隻要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以後的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現在小編就來教你關於羊肉水餃的做法。
1.原料
2.羊肉洗幹淨後剁碎，剁碎的羊肉餡裏放雞蛋清，鹽和胡椒粉、薑末、五香粉、花椒油調味，抓均勻，研製20分鍾。如果不想自己剁，也可以再外麵買的時候讓店裏給絞碎就行，不過我覺得還是自己剁的肉餡口感更好。手工剁的肉餡就是好吃啊
3.洋蔥頭切開後剁碎，這個沒辦法，隻能忍著眼淚剁洋蔥了，如果家裏有遊泳眼鏡的話帶上或許就不會流眼淚了吧！
4.麵粉裏加適量的溫水或成麵團，要稍微軟一點。柔成一個光滑的麵劑子，柔好以後蓋上保鮮膜醒30分鍾。
5.把剁碎的洋蔥頭和醃製好的羊肉攪拌均勻，這是需要在加一些鹽。
6.把醒好的麵團放在案板上在揉一遍
7.切開麵團的二分之一。
8.搓成長條狀
9.切成大小均勻的小劑子
10.擀麵杖擀成薄厚均勻的麵片
11.包好的餃子都放在一個幹淨的案板上麵
12.水燒開後放入餃子，餃子下鍋以後馬上用勺子輕輕的推動一下，使餃子的麵皮不要粘在鍋底上就行。
13.大火煮開餃子後該小火煮，中間不用加冷水，一直煮到看到餃子裏麵鼓滿了氣，餃子的小肚子鼓鼓的，這時餃子就差不多9成熟了，在煮1至2分鍾，餃子就可以出鍋啦！
相信看完上麵的關於羊肉水餃的做法，對於這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
