黃金盤絲餅的做法

1.12原料圖。

2.21麵粉中加入溫水，並不斷攪拌，直至麵粉全部成潮濕的絮狀。

3.揉搓成非常柔軟的麵團，蓋濕布餳一到兩個小時，中間多揉揣幾次。

4.餳好的麵團分成十等份。

5.1把處理好的細麵條盤成圓形，並用手指輕壓成餅形。

6.2取一小份麵團，搓成細條，反複折回，最後在麵條上刷上適量食用油。

7.在平盤裏刷上一層油，把做好的餅胚放入。

8.亨博電燒烤爐放好烤盤，接通電源，打開溫控開關至指示燈亮，預熱3分鍾。

9.在預熱好的亨博電燒烤爐上倒上適量食用油，把處理好的餅胚放上。

10.煎至一麵金黃後進行翻麵，兩麵都煎成金黃色即可關火。