當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下麵，就先讓小編來教您如何做好京都肉餅。
1.1蓋上布醒 發 15 分鍾
2.2麵粉中分次加入溫水，用筷子攪成雪花狀和成麵團
3.121薑蔥切成未
4.212豬肉剁成蓉
5.豬肉末中放鹽，美極鮮，老抽，胡椒粉，雞粉攪拌起勁
6.薑蔥末中加入泡過香菇的水（沒有泡香菇水可以加清水）成薑蔥汁
7.分次加入薑蔥汁，攪拌成膠狀醃製15分鍾
8.醒好的麵團搓成長條，切成大小合適的麵劑後擀成薄麵皮，在麵皮上切一個開口至圓心
9.如圖在麵皮上輔一層肉餡
10.將沒有輔肉餡的麵皮如圖對折
11.再如圖對折
12.最後捏緊收口處
13.鍋燒熱，刷一層油，放入肉餅烙約三分鍾讓餅定型
14.加入清水，蓋上蓋燜煎五分鍾
15.水將幹時打開蓋子，翻麵煎至兩金黃色即可
今天為大家介紹的京都肉餅你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不複雜，很簡單，隻要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
