俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機找上門來，檸檬布丁蛋糕 三層口感的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
1、蛋白霜 做法：先用電動打蛋器打發蛋白，有泡沫出現時，下30克糖，繼續打至乾性發泡，抹端堅挺，備用
2、另一碗內，打及奶油至軟身，然後下糖拌勻
3、下三個蛋黃拌勻，再篩入麵粉拌勻
4、然後下檸檬皮，檸檬汁及牛奶拌勻
5、最後，分三次拌入步驟一的蛋白霜 ，輕手拌勻，倒入烤杯內
6、將烤杯放入烤盤內，倒入沸水至烤杯1/3的高度。放入已預熱160度烤箱，烤約40至45分鐘，表麵至金黃色
7、待涼後灑上糖霜即成！（建議暖暖時享用更美味！）
8、完成了~
在做檸檬布丁蛋糕 三層口感這道菜的時候，一定要注意火候，否則菜糊了就會影響口感，另外視覺效果也不好。
