任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，椰蓉蔓越莓餡（月餅）是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準備非常簡單，但是做出來的時候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
1、材料分別稱重，一個雞蛋打閃，蔓越莓切碎。
2、將軟化好的黃油，放入牛奶，白糖，蓋上保鮮膜，放微波爐裏麵加熱一分鍾左右到黃油融化。
3、將那個椰蓉倒進融化好的黃油裏然後攪拌均勻，稍微放涼一點。
4、炒一些那個糯米粉可以在放涼椰蓉黃油的時候炒也可以提前炒，我這個炒得多，我是提前炒的嗯，這樣下次就不用為幾十克去炒了，多炒點放在家裏備用，如果經常做的話。
5、再把打好的雞蛋液倒入放涼後的椰蓉黃油裏拌勻，然後放熟糯米粉。
6、最後加入切碎的蔓越莓碎，然後攪拌均勻後用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏半小時以上就可以用了。
椰蓉蔓越莓餡（月餅）的做法簡單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營養健康，趕緊學起來吧！
