精致的菜品，是巧妙的心思細細琢磨出的，但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴，其實並沒有想象中那麼難做，就拿簡單平底鍋 草莓奶油蛋糕這道菜來說吧，準備好材料，中火細細翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。
1、麵糊是蛋糕的做法，分蛋法把蛋黃與蛋清分好，蛋黃拌蜂蜜、色拉油攪拌均勻，牛奶加入蛋黃攪拌均勻，加入低筋粉和泡打粉攪拌均勻；蛋白加砂糖打發成蛋白霜，蛋白霜最後拌入蛋黃糊，刮刀兜底攪拌均勻。
2、煎餅的過程:調羹挖一勺圓形，進平底鍋，小火，等到麵糊的表麵冒出小孔，翻麵，再翻麵，小火煎2分鍾，麵餅大小隨自己喜好。
3、打發淡奶油200克，加糖粉20---40克（隨自己喜好）。把煎好的餅晾到涼透才能摸奶油哦。
4、洗淨草莓，用廚房紙擦幹，切片，組合，奶油裱花再放上草莓。裝飾薄荷葉，最後撒糖粉。
很多人之所以不願意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，簡單平底鍋 草莓奶油蛋糕的做法簡單，可以打消顧慮。
