去外麵吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學會自己在家做飯是有必要的。低脂奶油蘑菇醬配雞腿肉的做法很簡單，即使沒有任何基礎，也可以很快就學會。
1、蘑菇洗淨，選幾個摘了杆子
2、撒鹽進烤箱150度烤個十分鍾左右 中間就會有一汪水
3、剩餘的蘑菇切片
4、洋蔥切丁
5、鍋裏融化黃油
6、加入洋蔥翻炒
7、加入蘑菇片翻炒，加入牛奶煮一會，再用水澱粉和牛奶一起勾個芡（中西合璧有木有！黃油炒麵粉什麼的太麻煩太油膩了）加點鹽黑胡椒調味
8、出鍋用料理機打成醬汁
9、雞腿肉沸水煮熟
10、放涼切成條狀
11、擺盤：醬汁澆在雞肉條上，擺上烤好的蘑菇，撒黑胡椒，用迷迭香裝飾一下。。我感覺用香菜、歐芹什麼的會更好，可是家裏隻有迷迭香，味道聞起來也蠻特別的哈。
飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計，低脂奶油蘑菇醬配雞腿肉的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。
