想要減少疾病的發生，我們就不要總是去外麵的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調味品，食材也可能不夠衛生，自己做飯相對來說更健康，彩椒炒香菇素雞的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。
1、準備好小素雞，香菇，紅綠辣椒
2、小素雞切小片，香菇洗淨切小片，紅綠辣椒切條
3、鍋裏放入少許油，放入紅綠辣椒
4、翻炒出辣香味，放少許鹽，翻炒均勻盛出
5、然後放入小素雞
6、再放入香菇片，翻炒
7、加入鹽，料酒，耗油，炒出水分
8、放少許水煮一煮，香菇易出水
9、剩少許湯汁放入紅綠辣椒，翻炒均勻
10、盛出
彩椒炒香菇素雞這道菜做法簡單，適合每天工作繁忙的人，隻要那麼幾分鍾，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來的感動。
