金針菇的做法有很多種，在燒烤的場合裏，也不能缺少了金針菇的存在，因為烤金針菇的味道是很香的。金針菇因為爽脆的口感而被大家喜愛，烤金針菇還能讓味道更香，並且做法也很簡單，想要味道更濃的可以加上蒜蓉進行烤。
一、材料
主料：
金針菇250g (根據人數適量增加金針菇份量)
輔料：
油適量;鹽適量;燒烤汁適量;孜然粉適量
二、步驟
1.把金針菇撕開一紮紮清洗幹淨，一定要多次反複的清洗，而且金針菇靠近根部的位置很容易隱藏沙土，所以切忌反複清洗。
2.將金針菇的水分瀝幹，然後把金針菇放到錫紙上。
3.將金針菇攤開放在錫紙上，抹上適量油。
4.將鹽和孜然粉均勻的撒在金針菇上。
5.把錫紙包好。
6.放入預熱220度後的烤箱內烤20分鍾，取出就可以品嚐了。
