電烤箱是日常生活中比較常見的家用電器，烤箱的作用有很多，不僅可以用來烤點心，也可以用來製作烤香腸，香腸在日常生活中比較常見的美食，主要材料是由新鮮的豬肉餡所製作而成，做法簡單，而且放入烤箱當中即可製作完成，非常適合現代人群食用。
主料
成品台灣烤腸8根 油適量
烤箱版烤腸的做法步驟
1、 烤腸從冰箱拿出解凍
2、 將解凍的烤腸擺放到鋪有錫紙的烤盤上，刷適量油在烤腸表麵，放入烤箱中層，200度烤5分鍾後將烤腸翻動再刷一層油在表麵，繼續烤7分鍾
3、將烤好的烤腸擺到盤裏，撒上辣椒粉
食材明細
主料
豬肉最好是五花肉500g、雞蛋1個、紅薯澱粉80g、羊小腸衣一套、
輔料、生薑適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、蠔油2勺、生抽2勺、鹽適量、雞精適量、紅曲粉1小勺、白砂糖適量
1、主料：五花肉最好吃。
2、工具：小腸衣1套 灌腸器1套 食用級一次性手套1副 繩子1根 牙簽1根小腸衣提前用溫水浸泡清洗數次待用。
3、其中幾個主要的幾個調料
4、豬肉剁碎，不一定要成肉泥，無論是人工上陣還是使用料理機。我懶，直接絞肉機1分鍾搞定。
5、加入除紅薯粉和紅曲粉以外的所有配料。喜歡椒鹽味的就多放椒鹽，喜歡胡椒味濃的就多放胡椒，當然愛甜口的就多放白砂糖。
6、把紅曲粉加入約20ML的白酒，攪拌均勻，倒入肉泥，攪拌均勻。
7、用適量清水加入紅薯澱粉攪拌均勻，分幾次加入肉泥。
8、期間要用手按一個方向攪打肉泥上勁。等紅薯澱粉糊充分融合後再加下一次，不能一次性倒入。
9、攪打過的肉泥
10、將浸泡好的小腸衣一端小心的套在灌腸器上，尾巴處紮緊。
11、將肉小心的裝入灌腸器。
12、慢慢推動活塞使肉泥進入小腸，特別注意的是不能灌的太飽滿，以防後麵蒸烤時爆裂影響美觀。
13、收尾處也要紮緊口子，用清水衝洗一遍。
14、用牙簽在腸身上均勻的紮出小孔排氣。然後用繩子按自己喜歡的長度紮成一節一節的。
15、上鍋中火30分鍾，冰箱冷凍，食用時取出回溫後放入烤箱烤熱即可食用。
