在現實生活中啤酒對於很多人來說十分熟悉，啤酒是屬於大眾喜愛的飲品，而啤酒是由小麥所製作而成的，味道比較醇香，而且也有一定的營養成分，隨著現實社會不斷的發展，很多商家為了賺錢更多的利潤會容易在啤酒上造假，而假啤酒一般沒有小麥芽的成分，可能含有澱粉。
假啤酒是怎麼做的?
假啤酒有全麥芽啤酒，小麥芽啤酒。國外的啤酒基本是全麥芽啤酒。國內的，大多是添加30%左右的大米或者澱粉。
喝啤酒的危害
鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用後，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖係統;老年易致老年性癡呆症。
結石和痛風
有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿係統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病複發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風症。
啤酒肚
由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。
啤酒心
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節製地濫飲，並且不及時解酒，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎髒的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速。
好處
1、適量的喝啤酒可以防止骨質疏鬆，因為啤酒中含有矽元素，可以防止人體鈣的流失，從而能增強骨密度，防止骨質疏鬆。
2、啤酒中的煙酸能起到軟化血管的作用，所以適量飲酒防止動脈硬化。
3、啤酒是由穀類加工而成的，含有維生素B，所以適量飲酒，可以預防腳氣病與腸道疾病。
4、啤酒中含有維生素C，所以適量飲用啤酒可以軟化血管，而啤酒中含有的α樹脂β樹脂具有殺滅葡萄球菌與結核杆菌的作用。
5、啤酒中的碳水化合物容易被人體所吸收放出熱量，如果人在勞動中大量出汗，帶走鉀、鈣等離子，人就會疲勞，但是適量飲用啤酒，就可以有效緩解疲勞。
6、啤酒中含有較豐富的糖類、維生素等營養成分，所以適量飲用啤酒對增進食欲有一定好處。
