把桂花晾曬幹以後就是幹桂花，也可以說成桂花茶，可以用來泡水喝，也可以加入蜂蜜來飲用，具有很好的調理身體的作用，幹桂花裏麵的營養價值比較高，還有多種維生素和礦物質，不但營養價值很高同時，口感也是非常不錯的，下麵我們就來了解一下幹桂花應該怎麼吃。
幹桂花怎麼吃
一、桂花茶製作方法:
【材料】：桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水衝泡三分鍾， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。
二、桂花糖. 桂花糖香甜味美,是調料佳品.製作方法:將桂花與白糖以1:10比例配製,拌勻裝壇,幾個月後變成美味無比的桂花糖;3. 調料.可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料，做出的各種桂花糕點，具有獨特的風味；桂花可與雞鴨製成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品;
三、桂花雞翅製作方法:
【主 料】:雞翅中段六隻，桂花少許.【輔 料】:紅糖、薑泥、蒜泥，老抽，生抽.【製作方法】:1.雞翅去毛洗淨瀝幹水，放桂花、鹽、生抽、薑泥、蒜泥醃兩小時;2.用平底鍋煎雞翅至雙麵黃，煎的時候要小火，最好是一麵煎好了再煎另外一麵，不要兩麵不斷的翻。3.把煎好的雞翅盛出，鍋裏放老抽紅糖，一起煎，待紅糖煮融後，把雞翅倒進鍋裏再蓋上鍋蓋，小燜一會，紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個程序同樣也要小火，免得把糖燒焦。4.雞翅裝好碟後，再薄薄的灑一層桂花。
