哺乳期是非常重要的時期,特別是這個時候的飲食,對寶寶的母乳喂養有著非常大的影響。很多我們平時能吃的東西,但是到了哺乳期的時候就不能亂吃了,但這些東西作為普通的產婦是不能辨別的。腰果是很常見的堅果,不少產婦擔心吃腰果會有影響。那麼,哺乳期能吃腰果嗎?下麵咱們就來看看吧。
哺乳期能吃腰果嗎
腰果是世界四大幹果之一,果實為腎形,原產熱帶美洲,主要生產國是巴西、印度,中國於50多年前引進種植。
腰果味道甘甜,清脆可口,而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心髒病,由於有益油脂豐富,因而還可以促進老年人每天順利排便。
所以,容易維生素攝入不足的老年人平時最好能多吃點腰果。可以每天上午或者下午吃上3-5粒。平時做飯時,也常加點。比如,做道常見的腰果蝦仁,拌芹菜、腐竹時加一點腰果,另外,喝粥吃早點時,可以往粥裏加點腰果碎粒,補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。
腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效,有益於產後乳汁分泌不足的婦女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑製劑,能控製癌症病情。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進食欲、增加體重等作用。
腰果的藥用價值
1. 假果是由花托形成的肉質果,又稱“梨果”,有陀螺形、扁菱形和卵圓形,有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁,含水分87.8%,碳水化合物11.6%,蛋白質0.2%,脂肪0.1%,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。
2. 真果是著生在假果頂端的腎形堅果,長約25毫米,由青灰色至黃褐色,果殼堅硬,裏麵包著種仁,這才是我們常說的“腰果”。它的營養十分豐富,含脂肪高達47%,蛋白質21.2%,碳水化合物22.3%,尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質,特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。
3. 中醫學認為,腰果味甘,性平,無毒。可治咳逆、心煩、口渴。 《本草拾遺》雲∶腰果仁“主渴、潤肺、去煩、除痰。”《海藥本草》亦雲∶“主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。”
4. 由於腰果香美可口,並有一定的食療作用,故頗得青睞,喜食者眾。但食之過多,常會出現一些過敏症狀,輕者腹痛、惡心,嘴唇、眼瞼水腫,咽部癢痛,眼、耳、鼻發癢,打噴嚏,流清涕,頭暈心慌;嚴重者小兒全身起風團,成年人出現過敏性休克;最危險的莫過於呼吸道水腫。