每天早上在外麵吃早餐會讓人很難選擇，所以一周最好在有做幾次，但是有些人對做早餐並不熟悉，家中備的原料也不多，那麼有雞蛋和麵粉能做啥呢_雞蛋和麵粉如何做美食呢？雞蛋餅就是一個不錯的選擇。把麵粉和雞蛋拌在一起，可加入一些鹽、五香麵等調味，鍋裏放點油可以製作了。
一、美味早餐雞蛋餅
食材：麵粉1碗左右、雞蛋1個。
方法/步驟：
1、準備好如下材料，麵粉、雞蛋、香腸，這是最主要的，喜歡別的口味可以自己添加哦！
將雞蛋打入麵粉中。
2、麵粉中加水順著一個方向打勻，不要有粘結在一起的小塊。香腸切成細碎的丁，香菜切成末。
3、香腸香菜加入麵粉中，加入少許鹽和雞精，再次攪拌均勻。注意麵粉糊不要太粘稠，稀一點攤出來的雞蛋餅不會太厚，比較好吃。
4、鍋中加少許油加熱。用平底鍋或電餅鐺做出來的效果是最好的，家裏暫時沒有，用炒菜的油鍋也可以，但是薄厚會不均勻。
5、將麵粉糊用勺子舀入鍋中，開中小火，加熱一會，沒有成型之前不要用鏟子翻動它。
6、一麵成型變得焦黃色，用鏟子可以輕輕鏟起不會破碎再翻另一麵，等另一麵也變成黃色成型，雞蛋餅就做好了。
7、出鍋了，擺個造型，可以開始享用了，美好的一天從早晨開始了。搭配上牛奶、水果，這就是完美的一餐了。
二、美味雞蛋麵團
用料：兩碗麵粉、四個雞蛋、一點鹽和花椒粉。
方法/步驟：
1、將麵粉放到盆裏，再把雞蛋打到裏麵，然後放入適量的鹽，和少許的花椒粉。然後將它們充分的攪拌均勻。
2、然後再加入適量的水進行攪拌，弄成糊狀。熱鍋倒油，油要多點，等油熱到七成熱的時候，將麵糊一點一點的放進去。
3、將麵團炸至兩麵金黃色時就可以鍋
了。出鍋之後放涼之後就可以吃了，非常的美味，酸軟可口，如果喜歡吃甜的朋友，可以將鹽換成糖。
