如今，高血糖已經成為人們比較普遍的疾病之一，尤其是老年人高血糖伴著高血壓，對生命造成了很大的威脅，所以在平時的飲食當中要特別的注意，但是血糖高能吃八寶粥嗎？八寶粥有多種米、堅果組成，具有豐富的營養，但是對於血糖高的人來說並不適合食用，可選擇一些低糖低脂的食材熬粥。
糖尿病人能不能吃八寶粥呢，醫生建議是不能吃八寶粥。糖尿病病人不宜吃粥，因為粥，容易消化吸收，進食後血糖在短時間內會很快升高的，糖尿病患者的基本原則一般以：低糖,低脂,清淡飲食,少食多餐,多吃綠色蔬菜等,如血壓高應該低鹽,但量和熱量需要控製好,具體的飲食是需要專業的營養師根據您的病情和每天的消耗量等詳細情況製定既營養又適合病情的飲食方案.一般不建議患者喝粥或者是濃湯.這些都容易被吸收.容易引起高血糖.
八寶粥的功效
八寶粥的食材和製作其實並不複雜，以粳米、薏米、芡實米為主料，再配上白扁豆、紅棗、百合、蓮子、桂圓，共八種原料煮製成的粥，其色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩。八寶粥的功效很多，具有亮發，明目，益肝，健脾，和胃，補腎，潤腸，養顏護膚，通血，降糖消渴，抑癌抗瘤，調經，養陰補虛等，可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品，對於呼吸係統疾病，消化係統疾病，心腦血管係統疾病，內分泌係統疾病，婦科疾病，五官疾病有很好的輔助治療效果。
1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2、芡實米：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。
3、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑製痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
4、白扁豆：白扁豆為藥食兼優的食物，營養豐富，常食對人體肌肉、骨骼及神經功能等的生長發育與代謝，具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素，能協調和刺激腸蠕動，縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發生的危險性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
6、棗(幹)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝髒的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。
7、桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成幹果後即成為中藥裏的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火症狀者和孕婦不宜食用。
8、百合(幹)百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
