柳橙汁和橙汁是不一樣的，柳橙汁的主要特點，不管是通過樹的形態，還有其中的維生素方麵都不一樣，而橙子也有很多類型，屬於這些類型當中的總稱，但橙子的主要味道是口感清香，果粒多有很濃鬱的味道，但是，喝橙汁的時候必須是鮮榨的，因為這樣會更加原汁原味，純天然。
橙汁被人叫做"柳橙汁"，這種叫法來自台灣，柳橙汁就是橙汁的一種，柳橙又名印子柑，原產於廣東新會及廣州近郊，主產廣東、廣西、福建和台灣，四川、重慶、浙江等省（市）也有栽培。
補充：
柳橙汁主要特點：樹形、樹體性狀與新會橙相似；果實長圓形或卵圓形，較小，單果重110克左右，果頂圓，有大而明顯的印環，蒂部平，果蒂微凹；果皮橙黃色或橙色，稍光滑或有明顯的溝紋；果皮中厚，汁胞脆嫩汁少，風味濃甜，具濃香，可溶性固形物12%～14%，糖含量9～11克/100毫升，酸含量0.5～0.7克/100毫升，品質較好，種子10粒左右，11月中旬至12月上旬成熟，較耐貯藏，豐產穩產。柳橙適應性廣，進入結果期早，產量穩定，更適山地栽培。柳橙根據果麵溝紋的明顯程度和長短可分為明柳、半柳和暗柳。
目前栽培量較大，生產上所稱的柳橙，實際上所指的是暗柳橙。暗柳橙雖味甜，但果小、汁少、核多，為克服其不足，廣東已從實生柳橙中選出了果實較大，果汁稍多的柳橙珠心係--豐彩橙，並在生產上推廣。
食譜介紹
材料
新鮮柳橙一顆(約170克)
做法1.將新鮮柳橙對半切開，然後擠汁。
2.添加等量冷開水，將果汁稀釋後飲用。
生產來源和其特點
柳橙汁主要特點:樹形、樹體性狀與新會橙相似;果實長圓形或卵圓形，較小，單果重110克左右，果頂圓，有大而明顯的印環，蒂部平，果蒂微凹;果皮橙黃色或橙色，稍光滑或有明顯的溝紋;果皮中厚，汁胞脆嫩汁少，風味濃甜，具濃香，可溶性固形物12%~14%，糖含量9~11克/100毫升，酸含量0.5~0.7克/100毫升，品質較好，種子10粒左右，11月中旬至12月上旬成熟，較耐貯藏，豐產穩產。柳橙適應性廣，進入結果期早，產量穩定，更適山地栽培。柳橙根據果麵溝紋的明顯程度和長短可分為明柳、半柳和暗柳。目前栽培量較大，生產上所稱的柳橙，實際上所指的是暗柳橙。暗柳橙雖味甜，但果小、汁少、核多，為克服其不足，廣東已從實生柳橙中選出了果實較大，果汁稍多的柳橙珠心係--豐彩橙，並在生產上推廣。
