發酵乳和酸奶的區別

作者:xiaoli  時間:2017-10-08 17:57:51  來源: 大眾養生網

發酵乳和酸奶大多數原料和保存的方式會有所不同,可以適量的喝。

1、原料不同:發酵乳大多數是由乳製品和鮮奶作為原料,經過發酵製作而成。酸奶大多數是直接以牛奶作為原料,添加乳糖和葡萄糖等添加劑製作而成。

2、保存方式不同:發酵乳和酸奶大多數需要在冷藏的環境中保存,相對於酸奶可以在常溫下短時間的保存,發酵乳在常溫下保存通常容易出現變質和發黴等不良的情況。

除以上的區別以外,口感通常也會有所不同,屬於是正常情況,要避免長時間過多的喝。

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