西紅柿的營養價值很高，裏麵富含維生素c、富含番茄紅素，辣椒的營養價值同樣不錯，裏麵也富含維生素c，兩種食材可以做成西紅柿辣椒醬，具有祛斑抗衰老的作用，在美容養顏方麵的效果是不錯的，另外還有一定的降血壓降血脂的效果，下麵我們就來了解一下西紅柿辣椒醬的做法。
準備適量的西紅柿，準備適量的朝天椒，兩種食材的比例可以是3:2，也就是說，三份西紅柿，兩份朝天椒，另外準備適量的食鹽、味精、薑、蒜、黃醬和白糖。
先把西紅柿清洗幹淨，把西紅柿皮去掉，把朝天椒清洗幹淨，控幹水分，把大蒜去皮切成小丁，把薑切成片。然後把蒜、薑、辣椒、西紅柿放到料理機裏麵，打成糊糊狀，然後放到盆裏麵攪拌均勻，把準備好的幹黃醬泡到盆子裏麵，攪拌均勻，讓幹黃醬充分的融入到番茄和辣椒醬裏。
再依次放入味精，放入鹽和糖，用勺子攪拌均勻，然後準備一個幹淨的玻璃瓶，玻璃瓶最好用開水燙一下，然後把辣椒醬放到玻璃瓶子裏麵，要密封好，然後放到陰涼的地方保存七天到15天，這樣就可以食用了，如果天氣比較熱，可以放到冰箱裏麵冷藏。
以上簡單的了解了西紅柿辣椒醬的做法，西紅柿辣椒醬具有很好的開胃的作用，適當的吃一些對身體也具有一定的調養和保健的效果，做法相對也不難，在促進消化美容養顏方麵也有一定的效果。
