芝麻是一種常見的調味品，在每家的廚房裏都能看到，在菜裏放些芝麻可以增加菜肴的口味，而且很多甜品我也喜歡用芝麻來潤色、用芝麻磨成的芝麻醬也非常香醇，涮火鍋的時候蘸芝麻醬非常美味。其實芝麻除了味道好吃之外，它還有很高的營養價值，我們今天一起來看一下吧。
芝麻的營養價值
芝麻中含有豐富的維生素e、芝麻素、葉酸等微量元素，還含有豐富的鈣和蛋白質，可以充分補充人體所需的營養物質。而且芝麻裏麵主要含有不飽和脂肪酸，可以清理血管中多餘的垃圾，對於患有心腦血管的患者很有好處。
滋潤皮膚
芝麻中含有豐富的維生素e，對於女性的肌膚很有好處，長期食用黑芝麻可以使肌膚變的光滑透亮。
促進消化
現在的人總是愛多吃，而且經常飲食不規律，暴飲暴食，加重腸胃負擔，長期消化不良對於我們身體是很不好的。芝麻中含有多種維生素，可以促進我們體內的新陳代謝，加快腸胃蠕動，從而達到促消化的效果。
補鈣，強健骨骼
現在無論是青年人還是老年人，都不注重補鈣這一環節，每天感覺四肢關節疼，芝麻中含有豐富的鈣質，可以幫助我們補充身體所需的鈣含量。
緩解便秘現象
便秘是一個很讓人痛苦的疾病，雖說不是什麼大毛病，但是已經嚴重的影響到了患者的正常生活。芝麻中含有芝麻油、脂肪等成分，可以起到潤滑腸道的功效，大大緩解便秘的症狀。
