玉米不論是用作主食還是用作零食，都是老少皆宜的食材。並且，玉米作為雜糧的一種，還具有很高的營養價值。但是，簡單的水煮玉米卻有很多人都做不好吃，今天小編就來教大家一招，怎麼樣煮出來的玉米才好吃。
一、加鹽
在煮玉米的水裏加入一點點鹽，不僅不會有鹹味還會讓玉米更佳的香甜。
二、加小蘇打
可以在超市裏買袋裝的小蘇打，在煮玉米的時候加入小蘇打為的使玉米的營養更佳全麵。因為玉米在煮的過程中會釋放鹽酸，加入小蘇打的就是為了控製住這一點，是玉米更有營養。
三、先泡
買來的玉米先不著急剝葉子，可以處理到外層的髒葉，然後拿清水浸泡一會，在帶著葉子一起煮，這樣煮出來的玉米味道會更香，營養也流失的少。
四、玉米可以控製血糖
玉米種含有較多的營養素和微量元素，吃對玉米還能控製血糖。
1、玉米的含糖量較小，適合糖尿病人吃，但是要選擇老玉米，老玉米的含糖量相對更低，粗纖維也比較高，適合糖尿病人選擇。
2、避免選購甜玉米或者黏玉米，這樣的玉米都含有大量的糖分，有些商家也會添加果糖或者葡糖糖來提升甜度。
3、血糖不穩定的人，不建議單獨食用玉米，可以跟膳食纖維的食材一起搭配食用，這樣可以控製血糖的平穩值。
4、糖尿病患者可以用老玉米榨汁來作為早餐輔食，來控製血糖。
五、玉米須有什麼功效？
玉米須是中藥材裏的一種，叫做“龍須”。有很強的保健功效。可以用玉米須煮水來喝，口味不錯。玉米須煮水健康的人來喝有保健的功效，針對三高患者來說，有降血糖、血脂、血壓的功效，可以作為日常的飲品。
注意：玉米須是有一定的食用價值的，但是不可以完全的代替任何藥物。
