來來來，夏日炎炎，快來喝杯涼茶，下火又消暑!雖然對於很多廣東人來說，涼茶可是與燒鵝、荔枝齊名的廣東三寶之一，不過事實上，對於更多的小夥伴來說，知道有涼茶這個特別的“東西”，喝過涼茶，大概也不過10年有餘的光景!涼茶到為何既能消暑清熱又能治病養生?對於廣東人、嶺南人來說，為何還是個寶貝?來來來，讓哥帶大家走進涼茶的世界，一探究竟!
首先當然得先跟大家說說涼茶悠長的曆史，雖然有人說現代涼茶的出現是在清朝，但其實要說涼茶的誕生，那就可得追溯到公元306年，涼茶的始祖葛洪來到了嶺南，開始研究嶺南各種溫病醫藥，並留下了醫學專著，最終形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶……
看來涼茶最後會落根嶺南，貌似跟涼茶祖師爺剛好去了嶺南很有關係喔!well，無可否認，葛洪確實為涼茶的誕生作出了很大貢獻，不過，嶺南本身的地理氣候也是非常重要的原因!大家知道哈，嶺南地處亞熱帶地區，又近大海，有個土產叫“濕熱”——即使大家沒有飲食不節、心情鬱結，仍然會因為氣候的原因而引起口苦，尿黃而短，舌質紅等症狀!於是在客觀條件上，也為涼茶日後在嶺南的流行埋下了濃重的一筆!
好吧，說完曆史地理，那涼茶到底有什麼本事能成為廣東一寶?消暑?還是清熱下火?赫赫，如果你真這樣認為就實在太看小涼茶了!以涼茶中的極品——星群夏桑菊為例，不僅能清熱解毒清肝明目，還能治療風熱感冒，還有防治流感禽流感的國家專利，強大到你不敢相信!至於你還有開胃健食、排毒消腫之如此類的需求，涼茶界的其他小夥伴都能滿足你!你說，醬紫膩害的涼茶，能不成為寶嗎?
當然啦，涼茶雖然是好，但是有些小夥伴還是不適合喝太多的，例如經期的婦女、孕婦和新產婦、嬰幼兒以及脾胃比較差的老年人等，畢竟涼茶的成分大多屬於寒性，像嬰幼兒，脾胃功能尚未健全，此時再喝涼茶容易損傷脾胃……所以自己可得多留意!
噢，對了，涼茶之所以叫“涼”茶，是因為能消解人體內熱，使人“涼”下來，而不是說要放涼再喝，下次真要喝涼茶大家還是記著熱著喝效果才更好!
