菠菜湯是很多人喜愛喝的，這類湯含有的營養元素較多，而且喝菠菜湯對人體各方麵，都是有著很好的幫助，它含有的維生素有很多，在春季的時候多喝菠菜湯，對提高人體免疫力有著很好的幫助，那怎麼做菠菜湯呢，這樣的湯在製作上，也不是很複雜，都是能夠輕鬆的製作出來。
很多人對怎麼做菠菜湯並不是很清楚，因此製作前需要對菠菜湯製作步驟進行認識，這樣製作的時候，才能夠順利的進行，使得能夠品嚐到美味的菠菜湯。
怎麼做菠菜湯：
材料：用料豬脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。
做法
1、豬骨斬段，入沸水鍋內汆一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗幹淨，切成段。
2、將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。
3、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。
功效
此湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿卜素，營養豐富，有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用，是滋補調養之佳品。
豬肝菠菜湯
材料：菠菜400克，豬肝150克，生薑幾片、鹽、油、酒
做法：
1.豬肝整塊放在清水裏泡1個小時，然後切薄片，放進薑片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋裏燒4~5碗清水，水開後，放進洗幹淨的菠菜
3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水裏
4.菠菜斷生後，倒進醃好的豬肝，打開鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻麵，再煮至變色後再煮3~5分鍾，放鹽調味即可
以上就是對怎麼做菠菜湯詳細介紹，製作菠菜湯的時候，可以選擇以上方法，而且菠菜湯的製作方法也是比較多，以上就是其中兩種，在食材選擇不同上，菠菜湯的製作方法也是有著一些區別，同時含有的營養成分也不一樣，但是對身體都是沒有任何損害。
