湯，在我們的生活飲食中是常常接觸到的，湯對於人體的滋補是很有幫助的，不同材料熬出來的湯會有不同的作用。今天要和大家說的就是關於豬肉湯的一些知識。豬肉湯，顧名思義就是以豬肉為主要材料進行熬製的一類湯。夏日裏麵如果吃飯的時候有一碗湯的話，對胃口也是很有幫助的。
豬肉中含有比較豐富的蛋白質成分，對於人體的營養幫助也是很好的，主要看大家是怎樣對它進行利用的。豬肉湯中還可以加上其他的輔助材料進行味道的調整。
玉米蘋果紅蘿卜豬肉湯
材料
玉米、蘋果、紅蘿卜、豬肉(豬骨)
做法
1、燒開水，放薑片和豬肉飛水，去除腥味和騷味，燒五至十分鍾，洗幹淨豬肉，盛起備用。
2、紅蘿卜滾刀切塊，玉米切成段，蘋果去芯切成塊，不用蘋果切架也可以，用手切一樣。
3、此湯煲廣州人叫人仔煲，就是為煲湯的，湯放在瓦煲裏煲再好。放大半煲冷水，倒入紅蘿卜、蘋果、玉米和豬肉(豬骨)，可加兩三片薑，大火燒開，然後轉慢火，大概一至兩小時足夠。
幹貝豬肉湯
材料
用料幹貝50克，豬瘦肉150克，香菜、熟豬油、蔥、薑、料酒、精鹽、味精、肉湯各適量。
做法
1、幹貝放入碗內，加入冷水浸泡洗淨，放入燉盅內，加清水適量，上籠蒸透後取出。
2、豬肉洗淨，放入沸水鍋內汆一下撈出，切成細絲。香菜擇洗幹淨，切成段。蔥、薑洗淨，切成末。
3、鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下入蔥、薑末煸鍋，加入肉絲，烹入料酒，煸至水分幹，倒入肉湯，加入幹貝，煮至豬肉熟爛，撒上香菜段，用味精、精鹽調味即成。
小訣竅
特點
湯清味鮮，鹹香可口。
上麵就是向大家介紹了關於豬肉湯的做法資料，相信大家看完這篇文章之後對這個豬肉湯的認識會更加深刻。我們在生活中如果太忙沒有時間去熬湯的，這個豬肉湯就是大家最好的選擇了，時間比較的短，並且材料方麵也是比較好準備的。
