葫蘆瓜是人們日常生活中較為常見的瓜菜，因為它做的菜口味非常好，又含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。所以深受人們的喜愛，但是在食用葫蘆瓜的時候，也有一些不得不注意的事項;一起來看看吧。
葫蘆瓜的注意事項：
在食用上，葫蘆瓜分為甜瓠瓜和苦瓠瓜。
甜瓠瓜營養豐富，是夏季受市民喜食的蔬菜。 葫蘆瓜的食用法有炒、燴、做湯、製餡等，如辣炒葫蘆條、葫蘆燒肉塊、葫蘆湯等等。
葫蘆瓜烹調時不宜煮複太爛，否則營養損失多。
葫蘆栽培時因土壤或光照等原因，可能含有醣苷結構化合物，食後容易中毒，烹飪前可舔嚐，如有苦味，應棄而不用。
有苦味的葫蘆瓜名叫苦瓠瓜，與市民平時食用的甜瓠瓜外形相似，但苦瓠瓜含有糖苷毒素，加熱後毒素也不易被破壞，誤食後輕度中毒會發生口幹、頭昏、惡心、乏力、嗜睡;重度中毒表現為惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、大便帶膿血等症狀，中毒患者還很容易被誤診為細菌性痢疾。
孕婦當然可以吃葫蘆瓜，這是一種蔬果，不僅可以補充水分，其中還含有豐富的維生素和微量元素，但是要注意的是孕婦最好少吃，因為葫蘆瓜是一種寒性的食物，正常人吃多了都容
雨天無助彷徨問#前天在飯店吃了一道葫蘆瓜炒肉的菜，覺得非常的好吃，今天想自己在家燒了吃吃看，就是不知道葫蘆瓜炒肉的具體做法是什麼，怎麼做好吃？大眾養生網小編解答
花開、柳相依問#我很愛吃葫蘆瓜，但是每次都會放一些肉，但是現在我想要減肥所以要少吃一點肉，但是吃葫蘆瓜的時候很麻煩。素炒葫蘆瓜要怎麼做？大眾養生網小編解答：葫蘆
殘陽照、墨痕問#我都是平時上班比較忙碌的，很少的時間是在家做飯吃的，最近總是吃很多的快餐，感覺自己上火也是比較嚴重的，家人做了葫蘆瓜的，不知道怎麼做才好吃呢？大
無聲無息問#我還沒有做過葫蘆瓜，今天我朋友送來了一些自己家種的葫蘆瓜給我，說是很好吃，不知道要怎麼做出好吃的葫蘆瓜呢？大眾養生網小編解答：葫蘆瓜的做法很簡單，也
中國好菇涼問#最近有時間準備在家多包些餃子凍在冰箱，外麵買的不好吃也不安全，我自己準備了不少種的餡料，我想起以前吃過一種角瓜餃子很好吃，不知道該怎麼做呢?大眾養
