蘿卜是人們餐桌上的常見小菜，其營養價值卻不容被忽略，眾所周知吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病；但是東西再好也不能多吃哦。
原料：小水蘿卜4根
調料：白糖3湯匙，白米醋3湯匙
做法：
1、小水蘿卜洗淨後用刨絲器刨成細絲（如果你的刀法好可以用刀切）；
2、然後調入白米醋和白糖，充分拌勻；
3、放入冰箱冷藏室冰鎮1個小時即可（這步很重要不能省略）。
小提示：
1、我個人感覺要用刨絲器的細絲板來刨絲，粗絲沒有細絲好吃。
2、一定要放入冰箱的冷藏室冰鎮1個小時，至少也要半個小時，隻有冷藏過的湯水蘿卜才有酸酸甜甜爽脆的口感，沒有冰鎮過的一點兒都不好吃。
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