生菜的營養價值高,但是很多菜都是經過烹飪加工就會損失很多營養成分,同樣生菜也是,那麼生菜到底要怎樣吃,才能保持它原有的營養價值呢?今天小編就給大家介紹幾種它的營養吃法,一起來看看吧。
1、生菜洗淨,直接蘸花生醬吃。
2、生菜洗淨,切段,放入鹽、糖、醋、味精、香油涼拌即可。
3、生菜洗淨,切段,鍋內放入油,油熱放入蔥、薑爆香,醬油少許,放入生菜翻炒幾下即可出鍋。
4、生菜洗淨,切細絲,鍋內放入水,再放薑絲、蔥,水開放生菜,鹽,打入雞蛋液,開鍋關火。再淋上香油,醋。
看了以上你都了解了嗎?但是生菜生吃前,一定要先用鹽水浸泡一下,這樣能有效的預防葉麵上的農藥殘留物引起身體不適。