銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，其銀耳的做法一般以各式甜品為主;和不同的食材搭配，其口感、食療功效都不一樣，今天小編給大家介紹的是，具有清燥潤肺功效的銀耳雪梨羹，其做法相當簡單，一起來看看吧。
銀耳雪梨羹的材料：銀耳一朵，正常大小的梨一隻，百合適量，冰糖適量(糖最好不要太多，太甜了就膩了)。
銀耳雪梨羹的做法：
1.銀耳泡發洗淨切碎。
2.雪梨去皮去核切成小細丁(細一點好看也好吃)，百合洗淨。
3.將銀耳碎與百合加適量冰糖一起入湯煲中，加適量清水(根據人數來添加，比實際碗數多出兩碗水)。
4.大火燒開轉小火熬煮一小時左右，加入梨丁再煮半小時，記得梨丁要煮軟煮透才好吃。
5.枸杞洗淨泡一下，最後裝點即可。
銀耳本身具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用，加上百合、雪梨兩種同等食材，效果會更佳。
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