蒜蓉油麥菜的做法

作者:養生專家  時間:2013-06-05 00:00:00  來源: 大眾養生網

油麥菜的做法,油麥菜大家肯定都很熟悉,是一種常見的蔬菜,其營養豐富;最常見的油麥菜做法應該要數:蒜蓉油麥菜了,因其蒜香濃鬱、色澤鮮豔等特點深得人們的喜愛。下麵就一起來學習一下吧!

原料:油麥菜, 蒜, 油 , 鹽, 鮮貝露

做法:

1、把油麥菜洗幹淨。

2、將油麥菜根部去皮切成片,油麥菜葉用手扭成兩截。

3、蒜切成蒜蓉。

4、鍋油燒至8成熱,倒入一些的蒜蓉熗鍋。

5、出味後下油麥菜根部,快速翻炒,然後把葉子放下去,翻炒幾下。

6、加入鮮貝露,繼續翻炒,待油麥菜變得軟了,加一些水,將剩餘的蒜蓉全部加入,翻炒一下加鹽出鍋。

7、裝盤即可。

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