夏天的炎熱催生了一大批餐飲行業的新秀，酸梅湯就是其中一種。大家一定很想知道美味可口的酸梅湯是怎麼做出來的吧，下麵一起來了解一下酸梅湯的做法。
原料：新鮮楊梅、朗姆酒、糖。
做法：
1、將楊梅用淡鹽水浸泡十分鍾後撈出，控出多餘水份;
2、用手把楊梅的肉和核分離;
3、把楊梅果肉放入攪拌機中;
4、用攪拌機把果肉打碎;
5、倒入適量的朗姆酒;
6、加入糖;
7、將調好味的果汁倒入冰格中;
8、剛倒入冰格中的果汁上麵有一點點小泡泡，靜置幾分鍾後泡泡就會消失了，這時再把它放入冰箱冷凍即可。
酸梅湯的做法其實也很簡單，隻要按照上述步驟一點點細心去做，相信你也可以自己動手做出美味的飲品。
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