日常生活中常見蔬菜的錯誤吃法

作者:養生專家  時間:2013-08-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

一、胡蘿卜素補充過量

我們知道胡蘿卜素可以減少心血管疾病及白內障的發生,而且有防癌作用。但是,盡管胡蘿卜素對人體很有好處,也要注意適量食用。

過多地攝入胡蘿卜素的一個顯著病症就是麵部和手部皮膚變成橙黃色,然後還會出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥睡眠、說夢話等表現。但有這些症狀出現的時候就要注意了,因為近期的的研究表明,過量攝入胡蘿卜素,會導致肺癌的發病率提高。因此,隻需在平時食用適量的胡蘿卜或者茶葉就可以達到補充人體所需胡蘿卜素的目的。

胡蘿卜

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