草魚了，那紅燒草魚怎麼做好吃呢?不同的做法有不同的味道，以下是小編為大家介紹的做法，有空的時候自己在家學做一下吧，學會了，別忘了給大家分享一下經驗哦!
紅燒草魚材料:
用料主料：草魚輔料：豬裏脊、香菇調料：蔥、薑、蒜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水澱粉、雞精、香油、食用油
紅燒草魚做法:
1.將草魚去內髒清洗幹淨，在魚的身上切成“#”字，塗上鹽稍醃製一會兒，蔥、薑、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，豬裏脊切成絲;
2.坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩麵金黃色撈出瀝幹油;
3.鍋內留餘油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
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