蛤蜊含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,非常有利於人們的身體。在這裏向大家推薦一種蛤蜊的做法,用蛤蜊肉作粥,醇美香滑,非常鮮美。下麵我們就來看看胡蘿卜蛤蜊粥的做法。
材料:
粥底1鍋,蛤蜊肉100克,胡蘿卜1根,薑絲5克,蘆筍50克
做法:
1、粥底煮開,加入胡蘿卜煮10分鍾;
2、加入泡好的蛤蜊肉、薑絲繼續煮15分鍾;
3、蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下,搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。
以上就是小編提供給大家的一種蛤蜊的做法,現代醫學認為,蛤蜊肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、幹咳、心煩、手足心熱等症。