蛤蜊的吃法很多，可以蒸、煮、炒、燉等等一應俱全，中醫認為，蛤蜊肉性寒，味鹹;能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效;不同的食材搭配，它具有不同的食療功效;蛤蜊和玉竹、百合等食材搭配就有抗壓舒眠作用，具體做法一起來看看吧。
抗壓舒眠蛤蜊湯材料:
玉竹8錢，百合8錢，蛤蜊300公克，米酒1/2大匙，鹽1/2小匙
抗壓舒眠蛤蜊湯做法:
(1)玉竹、百合用水沖洗幹淨，蛤蜊泡鹽水吐沙備用。
(2)將500cc的水注入鍋中，放入玉竹、百合用大火煮開再轉小火煮1小時，放人蛤蜊轉大火煮開至蛤蜊殼打開即可。
(3)加入米酒即可熄火食用。
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