海帶的營養價值和豆腐的營養價值都比較高，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。 下麵我們就一起來了解海帶豆腐湯的做發。
材料:
凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，薑2片
做法:
1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會 。
3、煎至豆腐表麵有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片 。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鍾，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮 。
5、出鍋前撒鹽即可。
海帶的營養價值還表現在其很好的食療功效上，是人們健體養生不可或缺的食物。
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