涼拌海帶絲的做法與功效，你都了解嗎?研究表明，海帶是一種非常好的排毒食物，特別是夏季，來了一盤涼拌海帶絲，既能開胃健脾，又能起到很好的養生功效，是一道非常家常的養生菜肴。
涼拌海帶絲的做法
材料：
海帶、大蔥、醋、蒜汗、辣椒油、糖、醋、香油各適量。
做法：
1、將幹海帶泡發洗淨切絲。
2、將大蔥切絲。
3、在切好的海帶絲裏拌依次拌入鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更好。
提示：
如果你用新鮮海帶絲，則需要把海帶絲放入開水中稍煮片刻，再拌入自己喜歡的調料。
涼拌海帶絲的功效
1、防治甲狀腺腫的作用，並能起到降壓、降脂、降糖、美容減肥以及延緩衰老的功效。
2、海帶還能提搞自免疫力，抑製腫瘤和起到防癌的作用。
3、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，並且預防心腦血管病。
4、對於女性朋友，海帶還具有消除乳腺增生和護發的功效。
5、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
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