大多數人平時很少吃河蚌，對河蚌也不是很了解。其實河蚌是一種很不錯的食物，其肉質相當的鮮美，營養價值也不錯。那麼河蚌怎麼吃好呢?在這裏小編向大家推薦墨魚燉河蚌，以下就是墨魚燉河蚌具體的步驟。
材料:
主料：鮮河蚌1500克，幹墨魚250克，豬五花肉50克，飯豆50克。調料：鹽10克，味精3克，胡椒粉8克，料酒10克，薑絲、蔥花各10克。
做法:
1、將河蚌下入冷水鍋內旺火煮20分鍾至熟，撈出剝殼取肉洗淨，用料酒、薑絲、蔥花醃製20分鍾，幹墨魚用中火烤3分鍾出香味，再用溫水泡半小時至軟，切絲。五花肉煮至斷生切粗絲。飯豆用溫水泡發2小時。
2、將醃製好的河蚌焯水撈出。
3、取砂罐放薑絲加水，下入幹墨魚絲、五花肉絲、河蚌肉、飯豆小火燉1小時至爛，加鹽、味精調味，放胡椒粉，撒蔥花，原罐上桌即成。
愛吃河蚌的朋友們大可不必為河蚌怎麼吃煩惱，因為河蚌肉就如同一般的水產肉類一樣，但是一定要記住，在燒河蚌時一定要燒熟，這樣就可以殺死裏麵的寄生蟲。同時吃河蚌有清熱解毒，滋陰明目的功效。
可以不勇敢問#上個月去海邊玩的時候，買了很多的海鮮回來，而且還買了很多的幹墨魚，但是一直都不知道怎麼吃，就沒有做的吃，今天的時候，突然的很想吃，就像自己做，如何
背叛゛的下場っ問#我平時比較喜歡喝排骨湯，經常燉排骨湯喝，聽說排骨湯跟墨魚一起煮比較好吃，對身體也比較有好處，墨魚排骨湯有什麼功效，應該怎麼吃？大眾養生網小編解
企求問#我還沒有煮過幹墨魚，但是我很喜歡吃幹墨魚，我昨天買了一些幹墨魚回來，聽說還要進行泡發之後才能夠食用，不知道幹墨魚怎麼泡？大眾養生網小編解答：對於幹墨魚的
芯痛,誰會疼問#聽人家說女性在懷孕之後，對於海鮮之類的食物都是不可以吃的，所以我一直都沒有吃過，但是現在想喝墨魚湯，不知道可以嗎？大眾養生網小編解答：孕婦是可以
我的愛不痛、。問#剛生完寶寶，現在基本上隔一天婆婆都會給煮墨魚豬肚湯喝，說是幫助身體恢複的。一般墨魚豬肚湯的功效是什麼呢？大眾養生網小編解答：墨魚也叫烏賊。具有
過錯又錯過問#我很喜歡吃墨魚，尤其是墨魚湯，但是發墨魚時間有點久，要等發很久才可以做菜，所以想問一下幹墨魚怎麼發得快呢？大眾養生網小編解答：很多人都喜歡吃墨魚，
