甲魚的營養價值非常高,這是眾所周知的事情。甲魚,我們又叫它團魚或者龜魚,是大家喜愛的養生佳品。日常生活中,我們常把它用來做湯、清蒸,具有很高的營養價值和食療功效。今天我們就一起來了解一下甲魚的營養價值,希望對大家的日常養生有所幫助。
1、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑製肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
2、甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。
3、甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”。
4、食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
甲魚的營養價值主要就是以上介紹的幾點,它是一種非常適合體質衰弱,肝腎陰虛,骨蒸勞熱,營養不良的人食用的養生食物。