金槍魚(Tuna)也稱鮪魚、吞拿魚，它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類，金槍魚肉色暗紅，肉質堅實，無小刺，是名貴的西餐烹飪原料。金槍魚的營養價值都有哪些呢?
1. 魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品。
2. 金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經係統發育必需的營養素。
3. 金槍魚還含有大量的EPA，可抑製膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
關於金槍魚的營養價值，你都了解了嗎?另外，金槍魚除了製作罐頭、魚幹、冷菜外，還可用於煎、炸、炒、烤等方法製作的菜肴。
睜大你的眼睛問#老公前幾天出差回來帶了一點金槍魚是很新鮮的那種，我以前沒有做過這個魚吃不知道該怎麼做味道會好一點請問這個魚具體要怎麼做才能好吃？大眾養生網小編解
再見吧少年問#我前幾天去超市買了一些金槍魚。一直放在冰箱裏麵。一直也沒有拿出來吃的，昨天拿出來想要煮，可是又不會，很糾結，想知道這個要怎麼吃？大眾養生網小編解答
金槍魚是一種深海魚類，受到環境汙染的幾率很小，是一種健康綠色的食品，吃了對身體很好。藍鰭金槍含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸等營養物質，還有豐富的鐵、鈣、鉀等微量
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