糖醋魚片

作者:養生專家  時間:2013-08-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

一、簡介:

喜歡吃魚的朋友看過來了,今天給大家介紹一道美糖醋魚片的做法,簡單方便,易操作。


二、材料:

魚片,雞蛋,料酒,鹽,糖,醬油,澱粉,蔥薑,醋


三、做法:

1.魚片加鹽、料酒,抓均後加入蛋液、澱粉上漿。

2.鍋熱油,下魚片過油炸透盛出。

3.再入底油,下薑末煸香,加入醬油、適量水,多一些糖、雞精,燒開後加醋,用水澱粉勾芡。

4.再放入炸好的魚片裹上糖醋汁,撒蔥花即可。

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